Bezpšeničný sacher s ríbezľami – tmavý
Tento výrobok neskladujeme – pripravujeme ho až na objednávku. Presný termín vyzdvihnutia vám potvrdíme e-mailom po prijatí objednávky.
30,00 €za balenie · 12 ks · 2,50 € za kus
Čokoládový sacher pečený bez pšeničnej múky, s ríbezľovou náplňou a tmavou čokoládou navrchu.
Online objednávky sú dočasne pozastavené.
Objednávky rady prijmeme telefonicky na 0948 392 389 alebo osobne v predajni.
Informácie o produkte
- Balenie
- 12 ks v krabici · jeden kus približne 90 g (±10 %)
- Trvanlivosť
- 2 mesiace od dňa výroby (mrazené)
- Skladovanie
- Skladujte v mrazničke pri −18 °C. Po rozmrazení už výrobok znovu nezmrazujte a spotrebujte ho do 72 hodín od rozmrazenia.
- Zloženie
- Čokoládové cesto – univerzálna bezpšeničná múka (kukuričný škrob, zemiakový škrob, ryžová múka, modifikovaný kukuričný škrob, sójová múka (6), zahusťovadlo – guarová múka a E466, emulgátor E471), cukor, čerstvé vajcia (3), maslo (7), tmavá čokoláda 52 % (cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, emulgátor sójový lecitín (6), prírodná vanilková aróma) môže obsahovať stopy orechov, sóje, mlieka, tmavá čokoláda (cukor,stužený a čiastočne stužený palmový tuk, sušená srvátka (z mlieko 17%),mlieko odtučnené v prášku(7) (8%) emulgátor: lecitíny. Ovocná náplň – ovocie čierne ríbezle (čierne ríbezle 67 %), cukor, voda, stabilizátory (škrob, E406, E327), regulátory kyslosti E330, E33(iii), konzervačné činidlo E202, príchuť. Čokoláda na poliatie – tmavá čokoláda (cukor,stužený a čiastočne stužený palmový tuk, sušená srvátka (z mlieko 17%),mlieko odtučnené v prášku(7) (8%) emulgátor: lecitíny. Môže obsahovať stopy lepku, nakoľko produkt je vyrábaný v spoločných priestoroch s bežnými potravinami, ktoré obsahujú lepok.
- Alergény
- vajcia, mlieko, sója. Môže obsahovať stopy lepku. Výrobok pripravujeme v prevádzke, kde sa spracúva aj pšeničná múka. Pred pečením týchto výrobkov prevádzku dôkladne vyčistíme, prítomnosť stôp lepku však nevieme vylúčiť.
- Krajina pôvodu
- Slovensko
Čo znamenajú E čísla v zložení
E číslo je úradné označenie zložky, ktorá je v Európskej únii povolená. Viaceré z nich sú bežné suroviny – E500 je jedlá sóda, E330 kyselina citrónová. Pri každej uvádzame aj to, odkiaľ pochádza. Prírodné neznamená automaticky lepšie a syntetické horšie – hovorí to len o tom, odkiaľ sa látka získava.
- E202
- sorban draselný – konzervant, soľ kyseliny sorbovej – tá je aj v jarabine rovnaká látka ako v prírode
- E327
- mliečnan vápenatý – regulátor kyslosti, soľ kyseliny mliečnej – tej istej, čo je v kyslom mlieku rovnaká látka ako v prírode
- E330
- kyselina citrónová – dodáva sviežu kyslosť. Rovnaká látka, akú má v sebe citrón rovnaká látka ako v prírode
- E406
- agar – želírovacia látka z morských rias, rastlinná obdoba želatíny z rastlín
- E466
- karboxymetylcelulóza – zahusťovadlo vyrobené z rastlinnej celulózy syntetické
- E471
- mono- a diglyceridy mastných kyselín – emulgátor získaný z tukov – robí cesto a krémy jemnejšími z tukov (rastlinných aj živočíšnych)
„Rovnaká látka ako v prírode“ znamená, že ide presne o tú istú látku, akú nájdete v ovocí či v mlieku – do potravín sa však získava kvasením alebo inou výrobou, nie lisovaním. Kyselina citrónová v citróne a E330 sú tá istá vec.
Vyzdvihnutie v predajni Ing. O. Kožucha 9, Spišská Nová Ves.
Pridajte k objednávke medovníky na maľovanie – 4 € za kus, na objednávku od 6 kusov. Obrázok aj štyri jedlé farby sú priamo na poleve, štetec je v balení. Deti sa zabavia a odnesú si darček domov.
Popis
Vláčne čokoládové cesto, medzi vrstvami hustá náplň z čiernych ríbezlí a navrchu tmavá čokoláda. Pre tých, čo majú radi výraznú, menej sladkú chuť – horká čokoláda a kyslasté ríbezle si tu podávajú ruky.
Pečieme ho bez pšeničnej múky. Namiesto nej používame zmes kukuričného a zemiakového škrobu, ryžovej a sójovej múky. Na chuti to nepoznať – cesto zostáva vláčne a poriadne čokoládové ako pri klasickom sacheri.
Dodávame zamrazený, 12 kusov v krabici. Rozmrazíte len toľko, koľko potrebujete – zvyšok počká v mrazničke na nečakanú návštevu.
